خواص ماش
۱- کاهش میزان کلسترول
یکی از مهم ترین خواص ماش ، کاهش میزان کلسترول بدن است. مطالعات نشان داده اند، آنتی اکسیدان های موجود درماش از ایجاد رادیکال های آزاد در خون جلوگیری می کنند. از دیگر خواص ماش ، کنترل و کاهش میزان التهاب است که می تواند از قلب در برابر بیماری های قلبی محافظت کند.
۲- کاهش فشار خون
تحقیقات درباره این دانه نشان داده اند که پپتیدهای موجود در آن می توانند باعث کاهش تحرک عروق خونی و در نتیجه کاهش فشار خون شوند (افزایش تحرک عروق موجب افزایش فشار خون می شود).
۳- مبارزه با سرطان و جلوگیری از گسترش آن
ماش دارای آنتی اکسیدان های قوی است که به کاهش استرس اکسیداتیو و مبارزه با سرطان کمک می کند. مطالعات نشان می دهند که این دانه دارای خاصیت ضد توموری است و از DNA در برابر آسیب ها و جهش ها محافظت می کند.
۴- جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع دو و درمان آن
مطالعات در این زمینه نشان داده اند که ماش می تواند گلوکر خون، کلسترول تام و سطح تری گلیسرید را کاهش دهد. این امر در افزایش پاسخ به انسولین و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو موثر است.
۵- فراهم کردن پروتئین های بدن
ماش شامل پروتئین های گیاهی است. پروتئین های گلوبولین و آلبومین حدود ۸۵ درصد از مجموع اسیدآمینه های موجود در ماش را تشکیل می دهند.ماش برای افرادی که گیاه خوار هستند و به دنبال پروتئین های گیاهی می باشند، بهترین گزینه است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.